PicoBrew Pico, une machine pour brasser la bière de vos rêves, chez vous !

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La startup PicoBrew propose une machine connectée permettant de brasser votre propre bière à la maison, sans les contraintes actuelles des différentes étapes habituelles de la fermentation.

Après avoir récolté plus de 650.000 dollars sur Kickstarter pour financer la production de sa première machine baptisée Zymatic, la startup PicoBrew revient avec un objectif fou : proposer une machine à brasser sa bière à la maison à moins de 500€. Tous les amateurs de bières pourront ainsi produire leur propre bière chez eux.

Avec ce plus petit modèle baptisé Pico, PicoBrew promet un appareil simple d’utilisation et capable de vous aider à brasser votre bière en à peine quelques jours. En créant différents compartiments pour vous permettre de disposer les ingrédients à l’avance, PicoBrew a pensé à tout avec la Pico, proposée à $499 sur Kickstarter.

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C’est une nouvelle mode qui prend de l’ampleur chez les jeunes adultes urbains et connectés : brasser sa propre bière à la maison est devenu un luxe accessible. Mais ne s’improvise pas tout-à-fait maitre brasseur qui veut. C’est pourquoi PicoBrew simplifie la préparation du brassage en fournissant des kits prêts-à-l’emploi dans de petits bacs biodégradables.

Après quelques heures de préparation, la machine vous permet de transvaser votre recette dans un récipient de fermentation en attendant que la magie opère. Quelques jours plus tard, il sera temps de goûter votre création.

Le prix de 15€ environ pour 12 bouteilles n’affolera pas les amateurs de bières spéciales et le site de BrewMarketplace propose des dizaines de recettes de bières différentes (à préparer chez soi) pour varier les plaisirs…

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La livraison est promise à partir de Mars 2016. L’expérience de PicoBrew dans le domaine nous fait dire que ce projet pourrait bien être une aubaine pour ceux qui ont envie de se lancer dans le brassage facilité.

Pour les puristes, qui veulent continuer à brasser dans un placard de la cuisine, le nécessaire indispensable coûte il est vrai un peu moins cher : un kit de brassage pour débutant coûte 89€ auxquels vous devrez rajouter (selon les cas) le prix d’un réfractomètre (26€) et quelques bouteilles en verre pour embouteiller votre précieux breuvage. Un simple livre (ici) suffit pour comprendre la méthode de brassage de la bière et les recettes s’achètent facilement sur le web auprès de nombreux sites spécialisés. 

Au cours de la journée d’hier, la startup a déjà récolté $312.000 sur les 200.000 espérés…

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