Top 5 des appareils à crêpes pour la Chandeleur

    Réveillez le Breton qui sommeille en vous.
    Par Pierre BerthouxMAJ : Cuisine
    Top 5 des appareils à crêpes pour la Chandeleur
    Top 5 des appareils à crêpes pour la Chandeleur
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    La Chandeleur arrive et vous salivez déjà à l’idée de savourer une crêpe party en famille ou entre amis ? Problème, vous n’avez pas de crêpière ou de poêle dédiée… Pour vous sauver la mise, on vous a préparé un top 5 des meilleurs appareils à crêpes.

    Sommaire

    Pour une fois qu’une fête religieuse est un prétexte pour dévorer de la nourriture sans complexe… La Chandeleur est traditionnellement associée à la présentation de Jésus au Temple, 40 jours après Noël, mais la société moderne en a fait un véritable culte de la crêpe. Mais alors que votre soirée crêpes avec vos amis ou votre famille arrive à grand pas, se pose la question de comment cuire votre pâte. Nous vous avons concocté un top 5 des meilleurs appareils afin de préparer des crêpes comme un Chef !

    L’indémodable poêle anti-adhésive
    Pour faire sauter ses crêpes avec maitrise

    Tefal Ingenio Eco Resist Poêle à crêpe

    Note

    4,3/5 : moyenne globale sur Amazon

    La poêle est un classique indémodable en matière de confection de crêpes. Mais à notre avis, il est déconseillé de prendre celle que vous utilisez dans vos recettes habituelles, d’autant plus si elle accroche.

    Fini les crêpes en bouillie avec cette superbe poêle Tefal : en plus d’avoir un revêtement anti-adhésif, elle se lave directement au lave-vaisselle et surtout, un rond rouge au centre vous indique quand la température est assez chaude pour verser votre liquide précieux.

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    La crêpière électrique multi-usage
    La recette d’une Chandeleur conviviale

    Tefal Gourmet PY900812 crêpière électrique multi-usage

    Note

    4,7/5 : moyenne globale sur Amazon

    Le principal problème des poêles est de devoir rester aux fourneaux et amener vos crêpes une par une auprès de vos convives. Encore une fois, Tefal a prévu le coup avec un modèle de crêpière électrique à poser directement sur la table de votre salon afin de laisser vos amis ou votre famille faire le boulot.

    Côté accessoires, il faut savoir que deux plaques de cuisson sont incluses : un modèle pour faire cuire deux crêpes de taille moyenne ainsi qu’un autre pour 6 minicrêpes à la fois. Ou des pancakes, si vous êtes de ce bord-là.

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    La plaque de cuisson pour crêpes à petit prix
    Devenez un crêpier pro sans vous ruiner

    Severin CM 2198 crêpières cuisson

    Note

    4,5/5 : moyenne globale sur Amazon

    Là, on arrive déjà dans du matériel plus professionnel spécialisé dans la cuisson de galettes à la bretonne. Mais contre toute attente, cette crêpière électrique de la marque Severin présente un coût en dessous des 30 euros !

    C’est vraiment peu cher pour un appareil aussi complet : thermostat réglable, indicateur lumineux de température, spatule en boite, répartiteur de pâte… Vous allez devenir le crêpier officiel de votre entourage, et sans vous ruiner.

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    Retrouvez aussi notre comparatif Robots Cuiseurs : pour cuisiner rapide, sain et délicieux !

    La plaque à crêpes complète et multifonctions
    Idéal pour les semi-pro de la spatule

    plaque à crêpes Lagrange 1500W

    Note

    4,6/5 : moyenne globale sur Amazon

    On passe au stade supérieur avec un modèle avec une puissance de 1500 watts signé Lagrange. Le coût est plus onéreux que l’appareil Severin mais il s’agit bien d’un produit d’une marque reconnue dans le domaine. Lagrange est le spécialiste du petit électroménager familial et est connu pour ses appareils à gaufres, à crêpes et à raclette !

    Ce petit bijou dispose d’une plaque en fonte de 35 cm de diamètre pour des crêpes larges ainsi que d’une autre permettant d’en faire cuire 7 à la fois. À cela s’ajoute un thermostat réglable (notamment pour simplement maintenir au chaud vos créations), une grande louche, un répartiteur, deux spatules, deux petites manettes en bois afin d’éviter de vous brûler…

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    La crêpière de référence pour les pros
    Pour réveiller le crêpier qui sommeille en vous

    Krampouz Billig appareil à crêpes

    Note

    4,7/5 : moyenne globale sur Amazon

    Attention là, il faut avoir du sang breton pour savoir se servir de cette plaque de qualité. Krampouz est une marque de référence dans le matériel culinaire à destination des crêperies et l’utilisation de ce billig est réservée aux professionnels : une puissance de 2500 watts, un cordon d’alimentation adapté aux prises de 16 ampères, une température stable et très bien répartie sur toute la plaque…

    Bref, si vous souhaitez impressionner votre famille ou vos amis lors de la Chandeleur, il va falloir organiser quelques coups d’essai pour vous faire la main avant le grand jour.

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    Guide d’achat : comment choisir une crêpière ?

    Il est parfois très difficile de s’y retrouver dans cette pléthore d’appareils à crêpe en tous genres. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous guider.

    • Le diamètre de la poêle ou de la crêpière est à prendre en compte avant votre achat. Si vous aimez les grandes crêpes, vous devriez opter pour une surface de cuisson de 30 à 40 cm.
    • Le thermostat réglable est une fonctionnalité très utile pour pouvoir jongler entre le mode « cuisson » et « maintien au chaud » de vos crêpes.
    • Le revêtement anti-adhésif est aussi très important pour s’assurer de pouvoir décoller et retourner les crêpes. C’est aussi une garantie de pouvoir entretenir votre appareil en décollant les morceaux de pâte brûlés et séchés.
    • La puissance doit aussi être regardée de près : celle comprise entre 700 et 1200 watts est adaptée à l’usage personnel et ponctuel. Mais si vous êtes un professionnel (ou que vous faites des crêpes party tous les weekends), on vous conseille de dépasser les 1500 watts minimum.
    Questions Fréquentes sur les appareils à crêpes

    Quelles sont les différents types d’appareils à crêpes ?

    Parmi les types de crêpières, on retrouve la poêle à crêpes, le billig (crêpière ronde et sans rebord) ou encore l’appareil à crêpes avec rebord, idéal pour les débutants.

    Quelles sont les meilleures marques de crêpières ?

    Parmi les meilleures marques de crêpières, on retrouve les marques du groupe SEB (la marque premium Krampouz ainsi que Tefal), les marques allemandes Severin et H.Koenig ou encore la marque française haut de gamme Lagrange.

    Quel diamètre pour une crêpière ?

    Les crêpières professionnelles proposent généralement un diamètre autour des 35 ou 40 cm. Mais certains modèles prévoient aussi de faire cuire des mini-crêpes autour des 10 cm. Pour les plus gourmands, il existe aussi des appareils pour des crêpes avec un diamètre de 48 cm.

    Comment bien étaler la pâte à crêpe sur une crêpière ?

    Le râteau à crêpes appelé aussi répartiteur ou Rozell se tient entre le pouce et l’index, à 3-4 centimètres de la partie servant à étaler la pâte. Une fois placés sur le manche, vos doigts ne doivent plus bouger, ils glissent simplement autour pendant que vous réalisez votre mouvement circulaire pour étaler la pâte.

    Où sont fabriquées les crêpières Tefal ?

    La marque française emblématique d’ustensiles de cuisine Tefal est surtout connue pour sa gamme très élargie de poêles. Celles-ci sont produites et fabriquées à Rumily en Haute-Savoie, au même titre que ses autres produits.

    Comment laver sa crêpière ?

    Pour nettoyer sa crêpière, il est préférable d’utiliser un chiffon à sec (sans savon) ou un tampon à crêpières. Attendez également que la plaque soit froide avant de la laver.
    Comparatifs
    Pierre Berthoux

    Je suis un journaliste passionné par la technologie au sens large et son potentiel de transformation des habitudes sociales. Je m'intéresse aux innovations de rupture, à leurs mécanismes de financement ainsi qu'aux mutations digitales de secteurs variés (industrie, mobilité, divertissement, finance, etc.).

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