COMPARATIF DES BALANCES DE CUISINE 2019

Après plus de 35 heures d’enquête et de tests de balances de cuisine, nous avons compilé pour vous le top des balances de cuisine en matière de fonctionnalités, d'ustensiles de cuisine, de design et autres. Voici le comparatif des meilleures balances de cuisine intelligentes et classiques de 2019.

Les meilleures balances de cuisines pour les meilleurs plats. Pour respecter au gramme près les recettes de cuisine, amateurs et chefs cuisiniers ont une arme (pas si) secrète : la balance de cuisine. Quelle balance de précision choisir ? Quelle est la meilleure balance de cuisine des pâtissiers ? Balance moderne ou balance numérique ? De nombreuses marques comme Tefal ou Terraillon sont les spécialistes de ce genre d’ustensiles. Avec la myriade de balances alimentaires disponibles sur le marché, difficile de s’y retrouver pour le consommateur.

Afin de classer les meilleures balances de cuisine pour particuliers et professionnels, il est important de prendre en compte plusieurs critères. La fonction tare, le design, mural ou classique et la facilité d’utilisation. Avec la nouvelle génération de balances connectées, il est désormais possible de suivre des recettes à la lettre via l’application de son smartphone, de compter les calories automatiquement de chaque aliment, ou de demander à sa balance quel plat préparer avec ce qui reste dans le placard. Voici le comparatif ultime des meilleures balances de cuisine 2019.

ADORIC

La meilleure balance de cuisine sur Amazon
  •  
MOINS CHERe
aderic meilleure balance alimentaire pas chere

MACARON

La meilleure balance de cuisine de Terraillon
  •  
QUALITE / PRIX
teraillon macaron la meilleure balance de cuisine pas chere

PRO My Weight

La balance de cuisine des professionnels
  •  
LA MEILLEURE
PRO My Weight la Balance de cuisine la plus précise des meilleurs pâtissiers

TERRAILLON

La balance de cuisine intelligente
  •  
+ CONNECTEE
TERRAILLON NUTRITAB balance de cuisine CONNECTEE 2019

Les Meilleures Balances Électroniques de Cuisine

Les balances électroniques ou numériques sont à la fois les plus fiables et les moins chères. La plupart peuvent mesurer le poids d’une préparation de 2 grammes à 5 kg maximum avec une précision d’1 gramme. Conseil de la rédaction, vérifiez toujours que la fonction tare soit disponible sur votre machine.

Adoric : la meilleure balance de cuisine pas chère Amazon

aderic meilleure balance alimentaire pas chere
Sur 850 Avis
4.5/5

Cette balance est une des plus précises que nous ayons testée. Le poids des ingrédients se lit très rapidement ce qui est très pratique quand on est pressé en cuisine. Elle peut supporter jusqu’à 5 kilos avec un poids minimum de 1 gramme.

L’écran ne s’éteint qu’au bout de 4 minutes. Elle est aussi très simple à utiliser. Seulement deux boutons. Le premier pour changer l’unité de mesure, le deuxième pour utiliser la fonction tare. Cette dernière sert à mettre à zéro le poids de la balance avec un conteneur, un bol par exemple. Ce même bouton permet d’allumer ou d’éteindre la petite balance de cuisine. 

Un excellent ustensile de cuisine qui ne quittera plus votre plan de travail. A noter que cette balance alimentaire est la plus vendue sur Amazon. Elle fonctionne avec deux piles AAA.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 5 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Terraillon Macaron : la meilleure balance de cuisine rapport qualité / prix

teraillon macaron la meilleure balance de cuisine pas chere
Sur 250 Avis
4/5

Cette balance alimentaire a pour atout principal d’avoir un grand plateau. Ce qui est pratique quand on veut y poser un bol ou un grand saladier. Elle peut peser des aliments jusqu’à un poids maximal de 5 kilos et au minimum 1 gramme.

Tout comme la balance Adoric, elle est très accessible. Seulement deux boutons sur l’interface. Le premier permet de changer l’unité de mesure g/ml, lb.oz/fl.oz etc.. On peut ainsi aisément passer des ml en gramme. Le deuxième pour allumer / éteindre la petite balance de cuisine ou activer la fonction tare.

C’est une excellente balance alimentaire pour tous les pâtissiers et cuisiniers en herbe. Elle fonctionne avec deux piles AAA

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 5 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Homever : la balance de cuisine pas chère et large

homever meilleure balance cuisine pas cher 2019
Sur 500 Avis
4/5

La plupart des balances de cuisine électronique ne peuvent pas peser des aliments de plus de 5 kilos. La Homever, elle, peut aller jusqu’à 15 kilos de charge. Et toujours avec une précision d’1 gramme et un poids minimum de 2 grammes.

Simple à prendre en main, elle n’a que 3 boutons. Le bouton marche / arrêt, le bouton tare et le bouton pour changer d’unité de mesure, comme passer des ml en gramme.

Elle est alimentée par deux piles AAA et s’éteint automatiquement au bout de deux minutes pour économiser la batterie de ces dernières.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 15 kg
  • Poids Min : 2 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

CAMRY : la Balance de Cuisine Électronique Haute précision

amry meilleure balance de cuisine avec fonction tare
Sur 340 Avis
4.5/5

Cette balance de cuisine est extrêmement fine et très précise. Elle peut peser des aliments jusqu’à 5 kg maximum et 2 grammes minimum. Le plateau en inox est très simple à nettoyer

La balance de cuisine Camry a reçu de nombreuses notes positives sur les sites de e-commerce. Les utilisateurs ont particulièrement appréciés le fait que la balance est très petite et se range facilement. Très pratique quand on a peu de place sur son plan de travail.

Deux boutons pour la faire fonctionner. Le bouton ON/OFF et Tare à gauche. Et un bouton à droite pour changer l’unité de mesure.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 5 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Tefal Optiss Delicious : la balance de cuisine la plus design

balance de cuisine tefal design 2019
Sur 750 Avis
4/5

Fiable, jolie, cette balance de cuisine pas chère, peut peser des aliments jusqu’à 5 kg avec une précision au gramme près. Elle est très solide, facile à nettoyer et est équipée d’un crochet pour la suspendre et prendre moins de place dans votre cuisine.

Le petit look vintage de la balance est un plus. Trois boutons pour la faire fonctionner. Un premier qui sert à éteindre / allumer la balance. Un deuxième pour changer l’unité de mesure.

Et un dernier, central, pour utiliser la fonction tare, la remise à zéro de la pesée. Une fonction indispensable pour ne pas tenir compte du poids du récipient.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 5 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Beurer KS : la balance de cuisine murale et tendance

Beurer KS la balance de cuisine murale et tendance
Sur 90 Avis
4/5

Les balances murales ont pour avantage de ne pas prendre de place dans la cuisine.

Ainsi votre plan de travail et vos tiroirs ne seront pas encombrés. Malheureusement, puisqu’elle est fixée au mur, la balance murale ne peut pas peser des aliments aussi lourds que la balance numérique classique.

Ce n’est pas le cas de cette dernière, qui est limitée à 5 kg comme toutes les balances numériques classiques.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 5 kg
  • Poids Min : 2 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Les Balances de Cuisine pour Professionnels

Les balances de cuisines pour professionnels sont plus fiable et certaines peuvent se brancher sur secteur. Ce qu’on apprécie particulièrement c’est le design, leur armature plus solide, ainsi que l’écran LCD souvent plus claire à lire. Certaines balances de cuisine comme celle de Pro My Weight, ont un design spécial pour les commerce qui fait beaucoup plus professionnel.

PRO My Weight : la balance de cuisine la plus précise des meilleurs pâtissiers

PRO My Weight la Balance de cuisine la plus précise des meilleurs pâtissiers
Sur 35 Avis
4.5/5

Pro My weight est une balance de cuisine très connue des cuisiniers professionnels. C’est une vraie balance de cuisine moderne semblable à celle des boulangeries ou des cantines.

Elle peut peser des aliments jusqu’à 7 kg avec un minimum d’1 gramme

Un cache plastique démontable protège l’écran digital de la balance électronique de cuisine pour éviter les jets et projection d’aliments ou de liquide, comme des sauces par exemple. 

Un signal sonore avertit de la peser, utile pour les commerçants. Le plateau de pesée est en inox, qui se nettoie très facilement. 3 piles AA sont nécessaires pour l’alimentation. Sinon on peut tout simplement brancher la balance de précision sur secteur.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 7 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Balance de cuisine Terraillon : une balance de précision avec bol

Balance de cuisine Terraillon une balance de précision avec bol
Sur 450 Avis
5/5

Cette balance alimentaire de la célèbre marque Terraillon est livrée avec un bol doseur. L’écran LCD permet de lire les mesures efficacement et le revêtement la balance est très facile à nettoyer. Elle peut supporter des aliments jusqu’à 5 kg maximum et 2 g minimum. Elle a une précision au gramme près.

Elle n’a que deux boutons. Un premier pour mettre en route la balance de précision, pour l’éteindre et activer la tare (remise à zéro). Un deuxième pour changer les unités de mesure, g/ml, lb.oz/fl.oz.

Elle est alimentée par deux piles AAA. Elle s’éteint toute seule au bout de 40s. À noter que le bol fourni avec est amovible.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 7 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

OGO Living : la meilleure balance de cuisine mécanique

OGO Living la meilleure balance de cuisine mécanique
Sur 650 Avis
4/5

Cette balance mécanique au look vintage est équipée d’un plateau en inox, une matière très facile à nettoyer. Elle peut peser des aliments jusqu’à 5 kilos avec une précision de 20 grammes. Pas de bouton, pas de pile, pas de prise de tête.

Avec un peu d’entretien, ces machines sont très durables et résistantes. On apprécie particulièrement la taille du cadran, qui en plus d’accentuer le côté “vintage’” de la balance, permet une lecture facile de la pesée des aliments.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : aucune
  • Poids Max : 5 kg
  • Poids Min : 20 g
  • – Alimentation : aucune

Les Balances de Cuisine Intelligentes

Les balances de cuisines connectées sont des coach 2.0 qui surveillent pour vous les apports journaliers de vos préparations. Ce sont aussi de formidables livres de cuisine numériques capables de trouver des recettes avec vos fonds de placard. Les balances de cuisines connectées s’appairent en Bluetooth via votre smartphone. Il est donc necessaire de 

Terraillon Nutritab Connectee : l’ustensile de cuisine qui scanne vos produits

TERRAILLON NUTRITAB balance de cuisine CONNECTEE 2019
Sur 70 Avis
3.5/5

Cette balance de cuisine connectée a pour principale fonction de scanner les codes barre des produits que vous allez peser et de vous faire l’analyse des valeurs énergétiques de votre préparation. Parfait pour contrôler ses apports nutritionnels journaliers.

Si un code-barre d’un produit n’est pas reconnu ou n’en a tout simplement pas (fruits, légumes, etc.), il y a de grandes chances qu’il se trouve dans la banque de données de la balance de cuisine. Si la prise en main peut prendre du temps, elle devient vite un ustensile de cuisine indispensable capable de contrôler ses apports en protéine, lipide, glucide et kcal.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 10 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

La meilleure balance connectée Tefal aux 300 recettes

La meilleure balance connectée Tefal aux 300 recettes 2019
Sur 40 Avis
4/5

Cette balance alimentaire est un véritable livre de cuisine 2.0. Il pèse vos aliments et vous propose des recettes en rapport avec ce que vous avais mis dans le bol via une application à télécharger. Vous n’avez plus qu’à mettre vos ingrédients dans un bol puis sur la balance pour réussir parfaitement la préparations de bon petits plats. 

Elle permet de peser ses aliments jusqu’à 10 kg. Via l’application, vous pouvez visionner plus de 300 recettes, pas à pas pour être sûr de réussir à cuisiner comme un vrai chef.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 10 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Moulinex XF38E100 : le livre de cuisine 2.0 connecté et intelligent

Moulinex XF38E100 - meilleure balance de cuisine connectée 2019 comparatif
Sur 90 Avis
4/5

La balance connectée Moulinex est un véritable livre de recette connecté. Vous n’avez qu’à appairer votre balance de cuisine à votre application smartphone puis peser tout ce qui vous passe par la main. L’app Companion vous proposera alors plusieurs recettes à préparer. Desserts, plat ou entrée, toutes les préparations sont expliqué pas à pas.

Un ustensile de cuisine qui vous aidera à faire des économie en vous proposant des recettes avec tous vos restes. Mais aussi écologique en vous évitant le gaspillage des denrées alimentaires qui auraient fini habituellement à la poubelle.

CARACTERISTIQUES
  • Bouton tare : Oui
  • Veille automatique : 4 min
  • Poids Max : 15 kg
  • Poids Min : 1 g
  • – Alimentation : 2 piles AAA

Guide d'Achat des Balances de Cuisine

Les balances de cuisine numériques sont très semblables entres elles, cependant certaines fonctions sont très importantes à considérés lors de l’achat.

Qu'est ce qu'une balance de cuisine de précision ?

Si la cuisine au jugée, sans instrument de mesure de cuisine fonctionne très bien, il n’est pas possible de suivre à la lettre une recette de cuisine. Grâce à une balance de cuisine alimentaire, vous pouvez réussir n’importe quelle préparation trouvée dans un livre de cuisine ou sur internet. Parfois certain plat change du tout au tout au niveau du gout si on ajoute ou retire quelques gramme d’un ingrédient. Avec une balance de cuisine, impossible de se tromper.

Pourquoi acheter une balance de cuisine ?

C’est la fonction qu’il faut utiliser obligatoirement à chaque fois qu’on veut peser des ingrédients dans un récipient. Comme un bol ou une assiette. La fonction Tare sert donc à remettre à zéro la balance de cuisine quand on y pose un objet dessus. Ainsi, vous n’avez qu’à mettre votre récipient, vide, sur la balance et appuyer sur Tare. Ensuite vous pouvez mettre vos ingrédients dans le récipient. Ainsi, la balance ne vous indiquera que le poids des ingrédients que vous avez mis dans le récipient.

Faire la cuisine sans peser ses aliments, au jugé, pourquoi pas. Mais si vous voulez vraiment suivre une recette pas à pas, avec les bonnes quantités, la balance de cuisine est indispensable. Avec une balance de cuisine numérique, vous pouvez peser des ingrédients au gramme près.

Grâce à une balance de cuisine moderne, vous pouvez autant peser du liquide que du solide. La plupart des balances alimentaires sont utilisables via 4 grandeurs physiques. Gramme (g), Millilitre (ml), Once (oz), Livre (lb).

Afin de ne pas gaspiller inutilement de l’énergie et par soucis d’économie des piles, la majorité des balances alimentaires modernes s’éteignent d’elles même au bout d’un certain temps. En moyenne, au bout d’une minute d’inactivité.

La plupart des balances de cuisine numériques sont capables de peser des aliments avec un poids minimum d’un ou de deux grammes et d’un poids maximum de 5 kg. En ce qui concerne les balances de cuisine mécanique, c’est aussi 5 kg maximum, mais seulement 20 g minimum. Ces dernières étant beaucoup moins précisent dans leurs mesures. Ajoutez à cela que la majorité des balances numériques murales ne peuvent pas peser des aliments avec un poids supérieur à 3 kg.

Pourquoi acheter une balance de cuisine connectée ?

Les balances de cuisine intelligentes sont devenues de vrais livres de cuisine 2.0. via l’application auxquelles elles sont connectées. Il est ainsi possible de suivre, pas à pas, les recommandations d’un chef cuisinier pour réussir sa préparation culinaire. Les recettes sont proposées en fonction des aliments que vous avez mis sur le plateau de la balance. Ce qui permet aussi de ne pas gaspiller en ne jetant pas les restes.

 

Certaines balances connectées comme celle de Terraillon, permet de scanner les produits avant de les peser. Le but étant de calculer et d’analyser les valeurs énergétiques de votre préparation. Parfait pour surveiller son alimentation. Un produit qui plait beaucoup aux sportifs, ainsi qu’aux personnes qui souhaitent faire des régimes alimentaires.

Les balances connectées proposent de calculer les calories et apport journaliers que vous pesez. Plusieurs avantages à cela, surveiller son alimentation, et s’assurer de ne pas dépasser le maximum de calories à assimiler par jour. C’est aussi un bon moyen de suivre ses efforts.

Quelles différences entre une balance de cuisine numérique et une balance de cuisine mécanique ?

Les balances de cuisine numériques sont alimentées par des piles. Contrairement aux balances de cuisines mécaniques qui fonctionnent de manière analogique, sans électricité. Si elles ne consomment pas d’énergie et qu’elles sont beaucoup plus solides, elles sont aussi beaucoup moins précises.

Choisir une balance alimentaire avec un plateau en métal

Il est important de savoir ce que vous comptez mettre sur le plateau de votre balance de cuisine de précision au moment de peser vos aliments. Un plateau en plastique ne supportera pas des aliments chauds. Seulement un plateau en verre ou en métal vous permettra de ne pas abimer votre balance dans ce cas.

Quelle précision doit avoir une balance de cuisine ?

Les balances numériques alimentaires peuvent peser des aliments au gramme près, alors que la balance de cuisine mécanique sera précise à 10-20 grammes près. Les balances de cuisine mécaniques sont souvent utilisées dans les marchés ou chez les commerçants. Le côté vintage, qui donne un aspect “authentique” à la balance, qui devient un élément de décoration à part entière.

FAQ : Questions / Réponses

Comment utiliser une balance de cuisine ?

Pour utiliser une balance de cuisine, rien de plus simple, il suffit de poser ses aliments sur le plateau pour les peser. La plupart des balances alimentaires ont trois boutons. Un premier pour mettre

A quoi sert la fonction Tare ?

La fonction Tare est une fonction indispensable sur laquelle il ne faut pas faire l’impasse au moment de l’achat d’une balance de cuisine. Très pratique, pour ne pas compter le poids d’un récipient au moment de la pesée. Il suffit de mettre le récipient, vide, sur le plateau de la balance, puis d’appuyer sur le bouton Tare pour remettre la balance à zéro.

Sur certaines balances alimentaires, la fonction Tare et la fonction Power on / off sont sur le même bouton.

Les balances de cuisine mécaniques ne peuvent pas faire de remise à zéro et non pas la fonction Tare. Cette fonction est exclusivement réservée aux balances de cuisines numériques.

Les balances de cuisines sont-elles utiles pour suivre un régime ?

Si votre objectif est de perdre ou de gagner du poids, la balance de cuisine vous permettra de surveiller vos apports journaliers et calories ingurgitées. Avec une balance de cuisine intelligente, c’est encore plus simple, il suffit de scanner ou d’enregistrer les produits avant la pesée. Ensuite, la balance va automatiquement calculer les calories et nutriments apportés par les aliments. Toutes les données sont consultables sur l’application dédiée ou sur votre ordinateur portable.

Les balances de cuisines pas chères sont t-elles fiables ?

Les balances de cuisines pas chères sont fiables, puisque la plupart des balances de précision ne coûtent généralement pas plus de 40 euros. Ainsi, dès 10 euros vous pouvez avoir une très bonne balance de cuisine qui pèse au gramme près des aliments pouvant peser jusqu’à 5 kg.

Balance de Cuisine : Meilleures Balances de Précision
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