Aux meilleurs plats, les meilleures balances de cuisine. Pour respecter au gramme près les recettes de cuisine, amateurs et chefs cuisiniers ont une arme (pas si) secrète : la balance de cuisine. Quelle balance de précision choisir ? Quelle est la meilleure balance de cuisine des pâtissiers ? Balance moderne ou balance numérique ? De nombreuses marques comme Tefal ou Terraillon sont les spécialistes de ce genre d’ustensiles. Après plus de 50 heures d’enquête et de tests de balances de cuisine, nous avons compilé pour vous le top des instruments de mesure de poids des aliments. Et pour compléter, n’hésitez pas à consulter notre guide d’achat pour choisir la balance de cuisine alimentaire qu’il vous faut.
Afin de classer les meilleures balances de cuisine pour particuliers et professionnels, nous avons pris en compte plusieurs critères : les fonctions tare et power, le design, mural ou classique et la facilité d’utilisation. Avec la nouvelle génération de balances connectées, il est désormais possible de suivre des recettes à la lettre via l’application de son smartphone, de calculer automatiquement la masse et les calories de chaque aliment, ou de demander à sa balance quel plat préparer avec ce qui reste dans le placard. Et pour rester dans ce thème, n’hésitez pas à passer sur notre top des meilleures innovations cuisine !
Meilleures Promos
Meilleures Balances Electronique Cuisine pas chère
Les balances électroniques ou numériques sont à la fois les plus fiables et les moins chères. La plupart peuvent mesurer le poids d’une préparation de 2 grammes à 5 kg maximum avec une précision d’1 gramme. Conseil de la rédaction : vérifiez toujours que la fonction tare soit bien disponible sur votre machine. Sans elle, perdez
ADORIC
La balance la plus vendue
Note
4,5/5 : moyenne globale des avis sur internet
Cette balance est précise, le grammage des ingrédients se lit très rapidement — pratique quand on est pressé en cuisine — et elle peut supporter jusqu’à 5 kilos avec un poids minimum de 1 gramme. Finalement, ses caractéristiques classiques en font une balance simple à utiliser. Son esthétisme épuré lui permet de se fondre dans n’importe quelle cuisine. Elle offre deux boutons : un pour changer l’unité de mesure et un autre pour utiliser la fonction tare. Ce même bouton permet d’allumer ou d’éteindre la balance de cuisine. Un excellent ustensile donc qui ne quittera plus votre plan de travail. À noter que cette balance alimentaire est la plus vendue sur Amazon.
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Où Acheter la balance ADORIC ?
Caractéristiques techniques
| TAILLE | 18,8 x 14,8 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 302 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | 1 minute |
| MATERIAU | Acier inoxydable |
| MAXIMUM | 5 kg |
| MINIMUM | 1 g |
Balance de cuisine Amazon basics
Le meilleur rapport qualité/prix
Note
4,7/5 : moyenne globale des avis sur internet
Cette balance alimentaire a pour atout principal d’avoir un grand plateau, un atout quand on veut y poser un bol ou un grand saladier. Elle peut peser des fruits, légumes… jusqu’à un poids maximal de 5 kilos et au minimum 2 grammes. Tout comme la balance Adoric, elle est très accessible. Seulement deux boutons sur l’interface. Le premier permet de changer l’unité de mesure g, lb, fl oz, etc. Le deuxième sert à allumer/éteindre la petite balance de cuisine ou activer le « tare ». C’est une excellente balance alimentaire pour tous les pâtissiers et cuisiniers en herbe. Les deux piles AAA nécessaires pour la faire fonctionner sont fournies.
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Caractéristiques techniques
| TAILLE | 22,1 x 17,78 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 381 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | 2 minutes |
| MATERIAU | Acier inoxydable/Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 2 g |
EXZACT EX4350
La balance de cuisine la plus complète abordable
Note
4,6/5 : moyenne globale des avis sur internet
Différente par sa forme et ses attributs, ce modèle en acier inoxydable vous simplifie la vie. Son grand écran LCD de 5,8 cm x 2,7 cm autorise une lecture plus facile. Son bouton « Mode » vous permet de mesurer des liquides tels que l’eau et le lait en vous affichant sa contenance en litre. La balance est fournie avec un bol amovible d’un diamètre de 21 cm et d’une hauteur de 10 cm qui offre plus de possibilités grâce à sa grande taille. L’appareil est finalement bien plus qu’une simple balance, car il prend la forme d’un récipient pour cuisiner.
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Où Acheter la balance EXZACT EX4350 ?
Caractéristiques techniques
| TAILLE | 19,5 x 17,8 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 375 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | 1 minute |
| MATERIAU | Acier inoxydable |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | N.C |
Ozeri Pronto
La balance de cuisine électronique la plus élégante
Note
4,7/5 : moyenne globale des avis sur internet
Fabricant spécialisé dans les produits électroménagers pour la maison moderne, la balance Pronto d’Ozeri a de quoi séduire. Disponible dans plusieurs coloris, elle s’adapte aux cuisines même les plus extravagantes. La Pronto saura ravir même les plus minutieux des cuisiniers. Elle calcule au gramme près le poids, grâce à ses capteurs dernière génération. Changez l’unité avec le bouton « Unit » et utilisez la fonction tare avec le bouton situé sur le côté opposé. C’est aussi simple que ça. L’affichage est clair. Légère, vous pouvez la ranger et la sortir de vos placards comme bon vous chante.
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Caractéristiques techniques
| TAILLE | 21 x 15,2 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 41 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | 2 minutes |
| MATERIAU | Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
AMIR
La Balance de Cuisine Électronique Haute précision
Note
4,5/5 : moyenne globale des avis sur internet
Cette balance de cuisine est extrêmement fine et très précise. Utilisée pour des petites quantités, cette balance peut peser jusqu’à 200 g maximum et 0,05 g minimum. Vous pourrez ainsi peser votre thé, épices ou plantes aromatiques. De plus, le plateau en inox est très simple à nettoyer. Pouvant tenir dans une poche, cette balance portative et pliable, s’avère très pratique lorsque l’on manque de place. Parfait pour les étudiants ou ceux qui ne souhaitent pas encombrer leur plan de travail, la balance AMIR se range très facilement. Trois boutons sont présents pour la faire fonctionner : le bouton TARE, MODE pour changer les unités de mesure et ON/OFF.
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Caractéristiques techniques
| TAILLE | 14,5 x 10 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 120 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | 30 secondes |
| MATERIAU | Acier inoxydable/Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 200 g |
| MINIMUM ACCEPTE | 0,05 g |
Meilleures Balances de Cuisine électroniques originales
Les balances de cuisine peuvent avoir, en plus de leur usage classique, un rôle à jouer dans le style que vous voulez donner à votre cuisine. L’originalité de certaines machines pourrait vous séduire, tant par leur inventivité que par leur design.
Soehnle Balance
La Balance de cuisine pliable au top de la praticité
Note
4,5/5 : moyenne globale sur internet
La marque de balance Soehnle frappe un grand coup : développer une balance de cuisine ultra légère et pliable. Composée de deux bras ajustables pouvant aller jusqu’à 15 cm d’ouverture, Soehnle s’adapte à tous types de plats. Repliable, cette balance peut se ranger dans vos tiroirs de cuisine sans prendre de place. Son poids de 180 grammes la rend également très légère. Côté technique, ses deux boutons tactiles et ses ventouses la rendent plus aisée à manipuler.
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Caractéristiques techniques
| TAILLE | 12×27 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 282 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | N.C |
| MATERIAU | Verre trempé /Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 Kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
Tefal OPTISS
La balance de cuisine la plus design
Note
4,6/5 : moyenne globale sur internet
Fiable et jolie, cette balance de cuisine pas chère peut peser jusqu’à 5 kg avec une précision au gramme près. Elle est très solide, facile à nettoyer et possède une grande plateforme qui permet une lecture plus facile du poids. Son design en mosaïque et son crochet lui permettent de se fondre dans votre cuisine sans prendre de place. Seuls trois boutons suffisent à la faire fonctionner. Un premier ON/OFF, et un second pour changer l’unité de mesure (g/cl/dl). Le dernier bouton est central et sert à utiliser la fonction tare, la remise à zéro de la pesée — indispensable pour ne pas tenir compte du poids du récipient.
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Caractéristiques techniques
| TAILLE | 32×23 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 560 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | N.C |
| MATERIAU | Verre trempé /Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 Kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
LACOR
Cuillère doseuse électronique
Note
4,5/5 : moyenne globale sur internet
Originale et pas chère, cette balance sous forme de cuillère vous permet de mesurer de petites quantités allant jusqu’à 300 g. Vous pourrez ainsi mesurer votre thé, assaisonnement ou épice sans avoir besoin de sortir votre balance. Équipée de trois boutons, cette cuillère-balance est très complète. On retrouve les boutons traditionnels Marche/Arrêt, et Tare. Le bouton Hold situé au centre de l’appareil vous permet de conserver vos mesures d’affichage après avoir retiré son contenu. Sa tête amovible en plastique vous permet de la laver facilement à la main ou au lave-vaisselle.
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Où Acheter la cuillère balance LACOR ?
Caractéristiques techniques
| TAILLE DE LA TETE | 4,5×6 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 120 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | Oui mais temps N.C |
| MATERIAU | Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 300 g |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
Meilleures Balances de Cuisine Professionnelles
Les balances de cuisine pour professionnels sont plus fiables et certaines peuvent se brancher sur secteur. Ce qu’on apprécie particulièrement, c’est leur esthétisme, leur armature plus solide, ainsi que l’écran LCD bien plus clair à la lecture. Certaines balances de cuisine offre un design spécifiquement pensé pour les professionnels.
PRO My Weigh
La balance de cuisine la plus précise des meilleurs pâtissiers
Note
4,6/5 : moyenne globale des avis sur internet
Pro My weigh est une balance de cuisine très connue des cuisiniers professionnels. C’est une vraie balance de cuisine moderne semblable à celles utilisées dans les boulangeries ou les cantines. Elle peut peser jusqu’à 7 kg avec un minimum de 1 gramme. Un cache plastique démontable protège l’écran digital de la balance électronique de cuisine pour éviter les jets, projections d’aliments ou de liquide, comme des sauces. Un signal sonore avertit de la pesée, utile pour les commerçants. Le plateau de pesée est en inox et se nettoie très facilement. Pour l’alimenter, il faudra vous équiper de 3 piles AA ou la brancher sur secteur.
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Caractéristiques techniques
| DIMENSIONS DE LA TETE | 28,4×24,8 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 1, 52 kg |
| VEILLE AUTOMATIQUE | Oui, réglable de 1-5 minutes |
| MATERIAU | Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 7 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
Terraillon Macaron
Une balance de précision avec bol
Note
4,6/5 : moyenne globale des avis sur internet
Cette balance alimentaire de la célèbre marque Terraillon est livrée avec un bol doseur. L’écran LCD permet de lire les mesures efficacement et le revêtement de la balance est très facile à nettoyer. Elle peut supporter jusqu’à 5 kg maximum et 2 g minimum. Elle a une précision au gramme près. Elle n’a que deux boutons : un premier pour allumer et éteindre la balance et un autre pour activer la tare (remise à zéro). Un deuxième pour changer les unités de mesure, g/ml, lb oz/fl. oz. Elle est alimentée par deux piles AAA. Elle s’éteint toute seule au bout de 40 s. À noter que le bol fourni est amovible.
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Où Acheter la balance Terraillon Macaron ?
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Meilleur prixCdiscountBalance de cuisine électronique - TERRAILLON - MACARON Prune - Capacité 5 Kg - Design élégantMacaron: la balance de cuisine préférée des Français* Inspirée par le fameux dessert français, la balance MACARON de Terraillon est colorée, glossy ou inox, précise et pratique.15.99 €4.99 €15.99 €Voir -
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Caractéristiques techniques
| TAILLE | 20,2 x 22,2 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 500 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | Oui mais temps N.C |
| MATERIAU | Plastique |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
Terraillon tradition 500
Balance de cuisine mécanique au design retro
Note
4,6/5 : moyenne globale des avis sur internet
Cette balance mécanique au look vintage est équipée d’un plateau en inox, une matière très facile à nettoyer et de bonne qualité. Elle peut peser des aliments jusqu’à 2 kilos avec une précision de 20 grammes. Pas de bouton, pas de pile, pas de prise de tête. Avec un peu d’entretien, ces machines sont très durables et résistantes. On apprécie particulièrement la taille du cadran, qui en plus d’accentuer le côté « vintage » de la balance, permet une lecture simple de la pesée des aliments.
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Où Acheter la balance Terraillon tradition 500 ?
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Caractéristiques techniques
| DIMENSIONS | 22 x 16,5 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 1,6 kg |
| VEILLE AUTOMATIQUE | Non |
| MATERIAU | Acier inoxydable |
| MAXIMUM ACCEPTE | 5 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 20 g |
Meilleures Balances de Cuisine Intelligentes & Connectées
Les balances de cuisine connectées sont des coachs 2.0 qui surveillent pour vous les apports journaliers de vos préparations. Ils font aussi office de formidables livres de cuisine numériques, capables de dénicher des idées avec vos fonds de placards. Il faudra cependant s’attendre à des prix plus élevés pour se procurer ces bijoux technologiques.
ARBOLEAF
L’ustensile qui scanne vos produits
Note
4,5/5 : moyenne globale sur internet
Cette balance de cuisine connectée a pour principale plus-value de scanner les codes-barres des produits que vous allez peser et ainsi vous livrer une analyse complète de leurs valeurs énergétiques. Parfait pour contrôler ses apports nutritionnels journaliers. Si un code-barre d’un produit n’est pas reconnu ou n’en a tout simplement pas (fruits, légumes, etc.), saisissez-le manuellement, il y a de grandes chances qu’il se trouve dans la banque de données de la balance de cuisine. Avec sa prise en main facile, elle devient rapidement un ustensile de cuisine indispensable capable de contrôler ses apports en protéine, lipide, glucide et kcal.
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Où Acheter la balance Arboleaf ?
Caractéristiques techniques
| DIMENSIONS | 23,5 x 19,1 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 540 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | Oui. Réglable |
| MATERIAU | Plastique |
| POIDS MAXIMUM | 5 kg |
| POIDS MINIMUM | 3-5 g |
TEFAL COOKING CONNECT
La balance aux 300 recettes
Note
4/5 : moyenne globale sur internet
Ce modèle numérique est un véritable livre de cuisine 2.0. Il pèse vos aliments et vous propose des recettes en fonction de ceux que vous avez posés via une application à télécharger. Vous n’avez plus qu’à mettre vos ingrédients dans un bol puis sur la balance pour réussir parfaitement la préparation de bons petits plats. En plus, si un ingrédient vous manque, la balance vous propose des ingrédients pour le remplacer. Elle permet de soupeser jusqu’à 10 kg. Via l’application, vous pouvez visionner plus de 300 recettes, pas à pas, pour être sûr de réussir à cuisiner comme un vrai chef.
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Où Acheter la balance TEFAL COOKING CONNECT ?
Caractéristiques techniques
| DIMENSIONS | 21,5 x 25,5 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 817 g |
| VEILLE AUTOMATIQUE | 3 minutes |
| MATERIAU | Plastique/ verre trempé |
| MAXIMUM ACCEPTE | 10 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
Que penser de la balance NutriTab de Terraillon ?
Malgré une balance de qualité, c’est au niveau de l’application que ce modèle de balance pèche. En effet, certains aliments ne sont pas reconnus et souvent, on constate que l’application est mal optimisée. Un modèle en demi-teinte donc.
MOULINEX XF38E100
Le livre de cuisine 2.0 connecté et intelligent
Note
4,7/5 : moyenne globale sur internet
Après son Cookeo Connect, Moulinex lance sa balance connectée. Véritable livre de recettes connecté, vous n’avez qu’à appairer votre balance de cuisine à votre application, puis peser tout ce qui vous passe par la main. L’app Companion vous proposera alors plusieurs plats à préparer : desserts, plats ou entrés, toutes les préparations sont expliquées pas à pas. Un ustensile de cuisine qui vous aidera à faire des économies en vous proposant des idées à faire avec tous vos restes. Le composteur alimentaire est également une bonne alternative pour réduire vos déchets organiques (restes de repas, pelures, etc.).
Les plus
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Où Acheter la balance MOULINEX XF38E100 ?
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Meilleur prixAmazon MarketplaceMoulinex Accessoire Robot Cuiseur Companion, Balance connectée via Bluetooth, Balance de cuisine électronique XF38E10061.11 €0 €61.11 €Voir
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Darty MarketplaceXF38E100 BALANCEElectronique - Connectée / Portée 10 kg - Graduation 1 g / Conversion des liquides / Affichage précis - Tare automatique86.47 €0 €86.47 €Voir
Caractéristiques techniques
| TAILLE | 31,4 x 25,6 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 1,24 kg |
| VEILLE AUTOMATIQUE | N.C |
| MATERIAU | Plastique/ verre trempé |
| POIDS MAXIMUM | 10 kg |
| DIMENSIONS | 31,4 x 25,6 cm |
| POIDS DE LA BALANCE | 1,24 kg |
| VEILLE AUTOMATIQUE | N.C |
| MATERIAU | Plastique/ verre trempé |
| MAXIMUM ACCEPTE | 10 kg |
| MINIMUM ACCEPTE | 1 g |
Questions Fréquentes sur les balances de cuisine
C’est quoi une balance électronique ?
Une balance de cuisine électronique est utilisée pour mesurer le poids des aliments. Exprimer dans diverses unités de mesure, certaines peuvent même quantifier vos liquides en cl et dl. Souvent légères et de petites taille, elles prennent peu de place et se rangent facilement.
Les balances de cuisine pas chères sont-elles fiables ?
Les modèles pas chères sont fiables, puisque la plupart ne coûtent généralement pas plus de 40 euros. Ainsi, dès 10 euros, vous pouvez avoir une très bonne balance de cuisine qui pèse au gramme près des aliments pouvant peser jusqu’à 5 kg.
Est-ce qu’une large cuisine est nécessaire pour l’achat d’une balance électronique ?
Non pas forcément. D’ailleurs dans notre comparatif, nous présentons la Tefal OPTISS, une balance électronique à fixer au mur qui permet de libérer votre plan de travail. Ainsi votre cuisine n’est pas encombrée par un ustensile supplémentaire. Si vous avez un petit espace de libre dans vos placards, cela peut très bien convenir pour un certain type de modèles. Notamment pour des modèles léger qui peuvent se ranger et se sortir au gré de vos plats.
Le design d’une balance a-t-il de l’importance ?
Il peut s’avérer être un point crucial dans votre décision d’achat. Pourquoi ? Car il peut jouer sur votre utilisation donc ne négligez pas cet aspect. Si vous souhaitez l’emmener en voyage, une balance compacte est ce qu’il vous faut. Fan de déco rétro ? Certains modèles jouent sur le côté traditionnel comme la OGO Living. Si vous comptez laisser votre balance continuellement sur votre plan de travail, une esthétique soignée est préférable pour ne pas faire tâche.
Quelle est la meilleure balance de cuisine électronique ?
Difficile à dire tant il y a de critères qui rentrent en ligne de compte. Tous les modèles présentés dans notre comparatif peuvent concourir pour être la meilleure balance de cuisine numérique de 2022. Trouvez celle qui convient à vos besoins et votre budget.
A quoi sert la fonction Tare ?
La fonction Tare est indispensable et ne doit être sous-estimée au moment de l’achat d’une balance de cuisine. Très pratique, elle permet de ne pas prendre en compte le poids d’un récipient au moment de la pesée. Il suffit de mettre le récipient, vide, sur le plateau de la balance, puis d’appuyer sur le bouton Tare pour remettre la balance à zéro.
Sur certaines balances alimentaires, les fonctions Tare et « Power on / off » sont sur le même bouton.
Les balances de cuisine mécaniques ne peuvent pas faire de remise à zéro et n’ont pas la fonction Tare. Elle est exclusivement réservée aux balances de cuisine numériques.
Quelle balance utiliser pour la pâtisserie ?
Les balances de cuisine professionnelles les plus utilisés sont les balances de la marque My Weigh. Ses caractéristiques se prêtent parfaitement à un usage pour boulangers ou pâtissiers. La Pro My Weigh est d’ailleurs la meilleures balance professionnelle de notre top.
Quel avis avoir sur les balances de cuisine Salter ?
Salter est une bonne alternative aux autres modèles pas chers de notre top. Elles n’apparaissent pas, non pas parce qu’elles sont mauvaises, mais parce qu’elles n’ont rien de plus que des modèles classiques. Donc vous souhaitez une balance basique mais efficace, Salter saura vous séduire.
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Tres bonne analyse pour le choix d’une balance alimentaire. Merci!